Recept ham spinazie rolletjes met spaghetti

1.

Spaghetti, altijd goed! Maar het was wel weer eens tijd om te experimenteren want ik bleef toch al gauw een beetje hangen bij het recept waarop ik het nu al een jaar of 2 maak (waarvan ik me nu opeens realiseer dat ik dit recept nog nooit gedeeld heb op mijn blog!). Tijd dus voor een nieuw recept. Ik pakte mijn inspiratie map er weer eens bij en koos een recept uit een oude Allerhande. Ik paste het een beetje aan naar onze smaak en er kwam een heerlijk receptje uit!

De ham vul je met een mengsel van verse spinazie en feta, heerlijk. De combinatie met de spaghetti met pesto en een frisse komkommer/tomaat salade is super. Een aanrader!

2.

Ingrediënten:
– Spaghetti voor 2 personen (dit is voor iedereen anders!)
– Een pakje ham, mag gewoon simpele/goedkope zijn
– Zak verse spinazie
– Half pakje feta
– Ui
– 3 teentjes knoflook
– Flinke eetlepel pesto
– Halve komkommer
– 2 tomaten

Bereidingswijze:
1. Verhit wat olijfolie in een bakpan. Was ondertussen de spinazie en voeg het in een keer of 4/5 toe aan de pan. Geef het de tijd om flink te slinken.
2. Als het eenmaal geslonken is giet je de spinazie af in een vergiet en laat je het uitlekken.
3. Verhit in dezelfde bakpan opnieuw wat olijfolie en fruit hier een versnipperd uitje en 2 teentjes knoflook.
4. Doe de uitgelekte spinazie in een bakje en voeg de uitjes/knoflook toe. Verkruimel de feta er boven en meng alles goed met elkaar. Voeg ook wat peper en zout naar smaak toe.
5. Zet ondertussen de spaghetti op het vuur en kook deze beetgaar.
6. Leg 3 plakjes ham voor de helft over elkaar heen, doe hier een aantal eetlepels spinazie/feta op en rol de rolletjes op. Bak ze in de bakpan, aan alle kanten een paar minuutjes. Je hamrolletjes zijn klaar.
7. Giet de spaghetti af, voeg hier een flinke eetlepel pesto aan toe en een versnipperd teentje knoflook en meng dit goed.

Serveer de hamrolletjes met de spaghetti en wat komkommer/tomaat/basilicum en klaar! Het ziet er best ‘luxe’ uit vind ik zelf maar het is dus echt ontzettend simpel! Mijn favoriete receptjes zijn dat ;-)!

Eet smakelijk!

handtekening rosie

Gerelateerde artikelen

10 reacties

  • Reageren
    chucky1012
    20 november 2015

    Mmmmmm ;-)

  • Reageren
    Margot
    20 november 2015

    Dat ziet er goed uit! Wat een leuk idee!

  • Reageren
    Paola
    20 november 2015

    Dat ziet er lekker uit! :)

  • Reageren
    Frauke
    20 november 2015

    Hmmm, lijkt me héél lekker! Hoewel ik niet zo’n grote fan ben van ham, maar met spinazie en feta ziet het er super geslaagd uit. Mjammie! Thanks voor het delen! (En ik ben wel benieuwd naar je gewoonlijke recept ook, eigenlijk haha!) X

  • Reageren
    Leonie
    20 november 2015

    Wat een bijzonder recept. Nog nooit van gehoord. Lijkt me lekker!!

  • Reageren
    Simone
    20 november 2015

    Klinkt goed! En met de ingrediënten die niet te duur zijn ook heel goed te betalen voor een studentje zoals ik!

  • Reageren
    Selina
    20 november 2015

    Ooh dit lijkt me erg lekker! Thanks voor de tip!

  • Reageren
    Nicole
    20 november 2015

    Ooh dat ziet er lekker uit zeg! Water loopt me in de mond.. en volgens mij ook heel makkelijk te maken.. Deze sla ik even op :)

  • Reageren
    Saskia
    20 november 2015

    Opgeslagen! Ziet er heerlijk uit!

  • Reageren
    Drie
    21 november 2015

    Wat een kleurrijke maaltijd! Ik ben heel benieuwd hoe het smaakt.

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.