Recept: Noodlesoep met kip

Nadat ik in Londen met mijn vriendinnetje Danielle heerlijke Noodlesoup had gegeten dacht ik bij thuiskomst dat ik dit zelf ook maar eens moest uitproberen. En wat ben ik blij dat ik het uitgeprobeerd heb want het is echt de meest makkelijke soep om te maken en hij smaakt heerlijk! Snel klaar, geen rare of onuitspreekbare ingrediënten en gewoon heel erg lekker. Eet smakelijk!

Wat heb je nodig voor 4 personen?

2/3 preien    –     bosje lente uitjes      –    500 gram kipfilet     –    2 liter water     –   2 kippen bouillon blokjes    –     zakje woknoodles    –    sambal of een rode peper     –    peper,zout en Maggi

Wat moet je doen?

1. Doe twee liter water in een grote kookpan. Breng het water aan de kook en voeg hierna de 2 bouillonblokjes toe.

2. Snij en was de prei en de lente ui. Doe de prei en de lente ui bij de bouillon in.

3. Snij de kipfilet in blokjes en doe deze in de pan. Voeg een theelepel sambal toe en een beetje peper, zout en Maggi. Laat het 10 minuten op zacht vuur doorkoken zodat de kipfilet goed gaar is.

4. Zet het vuur uit. Pak het pakje met woknoodles en voeg 3 van de 4 ‘stukken'(?) noodles toe. Doe de deksel op de pan en laat het 10 minuten staan.

5. Je soepkommen schoon houden met opdienen is bijna niet mogelijk, maar wat maakt het uit! Het smaakt heerlijk, eet smakelijk!

xo

Gerelateerde artikelen

1 reactie

  • Reageren
    Anotherfashionlover
    9 augustus 2012

    Oh lekker, noedelsoep! Ik maak ‘m ook heel vaak maar dan met nog wat extra ingredienten (kaffir limoenblaadjes, citroengras, suiker en vissaus) zodat ie echt op z’n Thais is :)

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge