Recept kaneel scones

1.

Zoals jullie al in mijn diary hebben kunnen lezen bakte ik afgelopen vrijdag deze heerlijke kaneelscones voor het vrijgezellenfeestje van een vriendin. Een aantal vroegen of ik het recept wou delen en aangezien ik de vervelendste niet ben (hehe) deel ik vandaag het super simpele recept met jullie!

Heerlijk zijn ze en kaneel doet me altijd een beetje denken aan de herfst/winter dus dat maakt me al helemaal blij <3! Daarnaast zijn ze ook nog eens heerlijk zacht en stevig tegelijk en met een flinke dot slagroom en jam helemaal onweerstaanbaar.

Wat heb je nodig voor 10 kaneelscones?

♥ 2 cups witte bloem
♥ Half zakje bakpoeder
♥ Snuf zout
♥ 4 theelepels kaneel
♥ ½ cup boter
♥ 1 ei
♥ 3 eetlepels honing
♥ 1/3 cup karnemelk
♥ 2 eetlepels suiker

Wat moet je doen?

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Meng de bloem, bakpoeder, 2 theelepels kaneel en zout in een beslagkom met elkaar. Voeg de boter toe en meng met je handen totdat je een kruimelig geheel hebt.
3. Splits het ei en doe het eigeel in een kleine beslagkom. Doe hierbij de honing en de karnemelk en meng dit goed met elkaar.
4. Doe de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng met je handen tot je een stevige bol hebt.
5. Maak van deze bol 10 kleine bolletjes en leg deze op de bakplaat.
6. Klop het eiwit iets op en smeer de bovenkant van de scones hiermee in met een kwast.
7. Mix 2 theelepels kaneel met 2 eetlepels suiker en besprenkel de bovenkanten van de scones met een ruime hoeveelheid kaneel suiker.
8. Zet de scones in de oven en bak ze in 10-12 minuutjes af.

Heerlijk voor een luie zondagochtend of zoals ik, voor een high tea!

Geniet!

handtekening rosie

 

Gerelateerde artikelen

27 reacties

  • Reageren
    Marloes
    9 september 2014

    Wat zien ze er lekker uit zeg, yum!

  • Reageren
    chucky1012
    9 september 2014

    Dit recept ga ik zeker een keer maken ;-)
    Mmmmmmm

  • Reageren
    Manon
    9 september 2014

    Dat ziet er yummy uit

  • Reageren
    Marlissa
    9 september 2014

    Ik vind scones echt heerlijk met kaneel, blueberries, chocolate chip, noem het maar op! Maar ik heb ze nog nooit zelf gemaakt, goed idee om dat wel eens te doen.

  • Reageren
    Bianca
    9 september 2014

    Ziet er lekker uit!

  • Reageren
    MySimplySpecial
    9 september 2014

    Wat zien ze erg goed uit!

  • Reageren
    Femke
    9 september 2014

    YUM! Deze ga ik een keer maken, bedankt voor het recept! :)

  • Reageren
    José
    9 september 2014

    Het lijkt super makkelijk, maar wat zien ze er goed uit! Liefs.

    • Reageren
      Roos
      10 september 2014

      Dat is het ook, zo klaar :D!

  • Reageren
    Jose
    9 september 2014

    Ik weet al wat ik komend weekend ga doen! :D Bedankt voor je recept!

    • Reageren
      Roos
      10 september 2014

      Jeej leuk! Stuur je me een foto via Instagram als je ze gemaakt hebt?! :D

  • Reageren
    Annouska
    9 september 2014

    Hmm dat klinkt lekker.

  • Reageren
    Bente
    9 september 2014

    Ik ben dol op scones. Deze met kaneel klinken ook erg goed!

  • Reageren
    Jorien
    9 september 2014

    Mmm deze heb ik opgeslagen, ga ik in het weekend mijn lief mee verrassen!

    • Reageren
      Roos
      10 september 2014

      Oeh wat leuk en lief! Zal hij vast blij mee zijn :D!

  • Reageren
    Tamarah
    9 september 2014

    Dit ziet er zo lekker uit en door de kaneel echt een najaarslekkernij :P.

    • Reageren
      Roos
      10 september 2014

      Ja dat vind ik ook, heerlijk! <3

  • Reageren
    Mama van Vesper
    9 september 2014

    lekker :D

  • Reageren
    ellen
    9 september 2014

    hmm, lijken me heerlijk.
    Ik bak bijna nooit iets, maar wil dit wel proberen. Alleen een vraagje, wat bedoel je met cup? is dit een koffiekopje, ? Bovendien lust ik geen boter. Welke boter gebruik je? Een pakje blueband gebruikt mijn dochter wel eens voor appeltaart. groetjes, Ellen

    • Reageren
      Roos
      10 september 2014

      Hai Ellen, in Amerika gebruiken ze cups om maten aan te geven bij het bakken. In Nederland word dit ook steeds meer gebruikt, cups kun je gewoon kopen op de bakafdeling bij de AH of bij Xenos o.i.d. Werkt heel fijn!
      Ik gebruik gewone roomboter, een pakje blueband is prima!

  • Reageren
    Estrella
    10 september 2014

    Oooh! Dat moet ik natuurlijk uitgerekend zien als ik toch al te weinig heb gegeten vandaag :) Ik zou ze bijna gelijk gaan maken!

  • Reageren
    Deirdre
    10 september 2014

    Ga ze zeker een keer proberen! Had de allerlekkerste in Ierland en die mis ik nu zo!

  • Reageren
    Food Love and Happiness
    10 september 2014

    Hmm zulke receptjes doen het altijd goed. Perfect voor zondagochtend!

  • Reageren
    Tessa
    12 september 2014

    oeeh ik hou zo erg van scones en ze lijken mij al helemaal goddelijk met kaneel!
    liefs, Tessa

  • Reageren
    Cobi
    31 december 2015

    Het is nu oudejaarsdag 2015 en vond toevallig dit recept, a.s. woensdag komen mijn zussen op bezoek voor het nieuwjaar wensen, hier kan ik ze mooi mee verrassen, dank je wel! liefs, Cobi

  • Reageren
    Heidy
    1 oktober 2016

    Hoeveel zit er in een half zakje bakpoeder?

  • Reageren
    Heidy
    1 oktober 2016

    Hoeveel zit er in een half zakje?

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge