Chicks love food Skinny Six kookboek

1.

Ik kreeg het Skinny Six kookboek voor mijn verjaardag van mijn vriendin Carolien, zo toevallig want ik was hier al enorm nieuwsgierig naar geworden! Ik had het boek al een aantal keren voorbij zien komen op Instagram en bedacht me dat ik deze van mijn verjaardagsgeld zou gaan kopen. Maar, dat bleek dus niet nodig te zijn! ;-)

Ik las de blog van de meiden van Chicks Love Food eigenlijk nooit maar sinds ik dit kookboek heb merk ik dat ik ook steeds vaker hun blog opzoek. Misschien dat je daar al uit kan halen hoe enthousiast ik ben over dit kookboek?!

Een kookboek vol recepten met maximaal 6 ingrediënten en alles ook nog eens hartstikke gezond. Je zou denken: wat voor lekkers kun je nou maken van slechts 6 ingrediënten? Nou, heel erg veel! Waaronder deze ‘healthy Lions’ die je hierboven op de foto ziet. Ik maakte ze voor dinsdagmorgen toen de meiden van mijn zwangerschapsclubje met hun baby’s op visite kwamen. Klaar voor de keuring dus.. En de schaal was bijna leeg! Goedgekeurd dus! :)

5.2. 3. 4.

Ik ben echt verbaasd over hoeveel lekkers je kan maken van slechts 6 ingrediënten!

Ik denk dat we allemaal wel graag gezond willen eten (vooral met al die goede voornemens van ons!) maar zoeken naar gezonde recepten kan soms gewoon hartstikke lastig zijn. Hoe meer aanbod hoe moeilijker het vaak is een keuze te maken.. En het aanbod is met de duizenden kookblogs, pinterest, kookprogramma’s, Allerhande en 24kitchen natuurlijk enorm. En wat is nou gezond?

Het Skinny Six kookboek geeft je allerlei super simpele en snel te maken opties. Van ontbijt, tussendoortjes, lunch, diner en lekkere zoetigheid. Lekker weer even wat inspiratie en niet zo moeilijk. De ingrediënten zijn gewoon bij je supermarkt te vinden en dat vind ik zelf altijd heel prettig. Ik heb bijvoorbeeld het boek Powerfood van Rens Kroes ook. Ziet er allemaal mooi en lekker uit hoor maar als ik eerst uren winkels moet afstruinen om alle ingrediënten bij elkaar te schrapen.. Thanks but no thanks. Nooit wat uit gekookt of gebakken dus en het boek ligt te verstoffen in de kast.

Dat is met dit boek gelukkig anders!

Ik heb inmiddels al een heleboel recepten uit het boek gemaakt en er was er slechts 1 die me tegenviel. Maar dat is meer een kwestie van smaak denk ik. Zo maakte ik o.a. gezonde ontbijtkoek, bananenbrood, speltwraps met kip en avocado en deze healthy lions. Een hartstikke lekker ‘cheat’ tussendoortje met alleen pure ingrediënten. En het recept, dat deel ik vandaag! :)

Recept healthy lions Skinny Six kookboek.

Ingrediënten:

1 eetlepel honing
3 eetlepels pindakaas
1 klein handje hazelnoten (ik gebruikte walnoten, ook prima!)
3 rijstwafels
30 gram havermout
50 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao)

Bereidingswijze:

♥ Doe de honing en de pindakaas in een kommetje en zet 30 seconden in de magnetron zodat het een beetje smelt en het dus vloeibaarder wordt.

♥ Hak de noten met een mes in grove stukjes.

♥ Verkruimel de rijstwafels in een kom en doe hier de havermout, de hazelnoten en het pindakaas/honingmengsel bij. Schep door elkaar.

♥ Smelt de chocolade au bain marie en schep vervolgens door het rijstwafel/pindakaas mengsel.

♥ Bekleed een rechthoekige bak met bakpapier en schep het mengsel hier in. Druk het goed aan.

♥ Zet het mengsel voor 30 minuutjes in de koelkast.

♥  Haal de plak uit de koelkast en snijd in repen op blokjes.

Heel. Erg. Lekker! Zelf voegde ik nog wat rozijnen toe en dat vond ik het nog lekkerder maken! :)

Het Skinny Six kookboek kost €19.99 en kun je bestellen via o.a. Bol.com.

handtekening rosie

Gerelateerde artikelen

21 reacties

  • Reageren
    Yasmin
    22 januari 2016

    Super! Heb het meteen op mijn verlanglijstje gezet. Zijn de recepten (voornamelijk ongeraffineerde) suikervrij?

    • Reageren
      Roos
      22 januari 2016

      Ja zeker! Volgens mij zit helemaal nergens suiker in! :)

  • Reageren
    simpel, met een snufje liefde
    22 januari 2016

    Leuk boek! Ik koop nooit kookboeken omdat ik ze altijd laat verstoffen. Deze lijkt me wel erg leuk en vooral makkelijk omdat het maar 6 ingrediënten zijn.

  • Reageren
    Josianne
    22 januari 2016

    Ik heb dit boek ook en hoewel ik moet bekennen dat ik er nog niks uit gemaakt heb, is het wel een heel aantrekkelijk boek door de simpele gerechten en makkelijke ingrediënten. Dat is bij Rens Kroes wel anders inderdaad haha!

  • Reageren
    chucky1012
    22 januari 2016

    Een leuk boek!
    Ik heb er veel goed over gelezen.

    Fijne dag Xoxo

  • Reageren
    Margot
    22 januari 2016

    Ja ik volg de blog van deze meiden al een hele tijd, erg leuk! En wat een brilliant idee om rijstwafels door die treats te doen!

    • Reageren
      Roos
      22 januari 2016

      Ja slim he! En heel erg lekker :D!

  • Reageren
    kimmetjekims
    22 januari 2016

    Wat een leuk idee Rosie! Lijkt me ook erg handig om dit boek in je bezit te hebben :)

  • Reageren
    Curly Creative
    22 januari 2016

    Heb ook lang getwijfeld om dit boek te bestellen. Heb nu een andere besteld die ik straks eens op mijn gemakje ga inzien..

    Receptje klinkt goed alleen lust ik absoluut geen pindakaas ;)

    x

    • Reageren
      Roos
      22 januari 2016

      Ik denk dat je die er best uit kunt laten en er wat meer honing o.i.d. aan toe kan voegen :)!

  • Reageren
    Michelle
    22 januari 2016

    Lijkt me een heerlijk recept met inderdaad niet van die vreselijk ingewikkelde ingrediënten. Ik heb alles gewoon al in huis. Ik ga ze straks proberen als snackje voor het weekend. Ben benieuwd!

    • Reageren
      Roos
      22 januari 2016

      Zeker doen! Ben benieuwd wat je er van vind! :D

  • Reageren
    Leonie
    22 januari 2016

    Ja! Precies datzelfde had ik met het kookboek van Rens Kroes! En dan komt er ook nog bij dat je voor bijna álle recepten een keukenmachine nodig hebt.. Die ik dus niet heb. ‘Gelukkig’ kocht ik hem van een kadobon maar ik vind het wel zonde!

  • Reageren
    Linda
    22 januari 2016

    Tip: bij een abonnement op het tijdschrift Glamour krijg je het boek nu kado!
    6 nummers + boek voor 19,- euro

  • Reageren
    Jorien
    22 januari 2016

    Wat een leuk boek! Ik ga dit recept uitproberen en als het bevalt wil ik denk ik het boek ook wel bestellen.. :D

  • Reageren
    Arjanne
    23 januari 2016

    Ahh tof zeg! Lijkt me echt een leuk kookboek!

  • Reageren
    Marit
    23 januari 2016

    Mijn zus heeft dit boek ook. Ze is er heel positief over en is al veel kilo’s kwijt mede dankzij dit boek. Ik ga ook maar eens nadenken over het aanschaffen van dit boek.

  • Reageren
    Eveline
    23 januari 2016

    Vandaag al gemaakt en goedgekeurd! Ze zijn zelfs al op :D

  • Reageren
    Sabine
    24 januari 2016

    Wauw, klinkt als een super gaaf en lekker boek! :)

  • Reageren
    Joyce
    24 januari 2016

    Zo’n fijn boek! Hun five or less boek vind ik ook echt een aanrader! Weet niet of je die ook al hebt?

  • Reageren
    Heleen
    27 januari 2016

    Bedankt voor het delen van het lekkere recept! Heb ze net gemaakt en uiteraard meteen geproefd! Ze zijn heerlijk! Zeker een aanrader! Het boek komt nu ook zeker op mijn verlanglijstje!

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge