Life with Rosie week 31| Zwemmen, detox en een heel gezellig zussenweekend!

Wauw, wat een volle  week was het! Ik detoxte de week in, ging zwemmen, kookte veel gezond, ging vrijdag naar mijn zus in Utrecht waar ik allerminst gezond (maar HEEL LEKKER) at ;-) en ik ging een dagje naar Leiden. Zoveel te vertellen en laten zien! Kijk je gauw mee?

Maandag:

Ik start mijn week deze week met de sapjes van Frecious. Zoals ik vorige week in mijn dagboekje al vertelde won ik een winactie en kreeg ik zo’n 25 sapjes opgestuurd. Die zitten allemaal in mijn diepvries en aangezien ik de laatste tijd super veel last heb van mijn buik besloot ik de detox maar eens te proberen. Helaas maar wel voor 4 dagen want vrijdag ga ik naar mijn zus in Utrecht voor een gezellig weekend en daar wordt natuurlijk ook lekker bij gegeten :)!

De detox houdt (voor mij) in dat ik iedere dag 3 sapjes drink en daarnaast alleen heel puur en vega(n) eet. Al gauw kom ik er achter dat de sapjes echt zo verschrikkelijk vies zijn. Ik vind mezelf altijd vrij makkelijk met al het eten/drinken maar dit.. Mijn god haha! Het eten gaat me verder goed af zoals je verder in het dagboekje ook zal zien :)!

’s Morgens gaan we boodschappen doen maar eerst nog even langs de geitjes!

Mijn kleine geitenknuffelaar ;-)! Hij is zo dol op geiten!

Ik ben blij dat ik de boodschappen al voor 10 uur in huis heb want wat wordt het alweer warm als ik terug fiets met een mand vol boodschappen en Flynnie achterop.

ZO leuk! De tomaten worden roder en roder en zijn binnenkort vast zo ver dat we ze kunnen eten!

En ik pluk 4 snackpaprikaatjes die rijp (is dat het juiste woord hiervoor?) zijn! Zo leuk en lekker.

We kleien lekker samen!

En dit is mijn lunch. Ik kwam er achter dat de beschuiten niet geheel veganistisch zijn maar dat vind ik niet zo erg. Deze speltbeschuiten van de Lidl zijn al heel lang favoriet, met een avocado & wat peper en zout is het echt super lekker.

Ik kocht dit verspakket nu voor €2,- en ik voegde i.p.v. kip kikkererwten toe.

Nog wat gefrituurde uitjes er overheen en het was echt heel erg lekker! :) Tussendoor drink ik nog 2 sapjes die ook echt afschuwelijk zin haha. Maar dag 1 zit er op!

Dinsdag!

Dinsdag wordt ’s morgens een mooie Tripp Trapp bezorgt! Ik ga samenwerken met Stokke en een Tripp Trapp is wel het ultieme product van Stokke, toch? :) Binnenkort meer!

Als lunch maak ik deze lekkere salade! Er onder zit nog een berg spinazie verborgen, tastes good!

Wat me echt enorm verrast is dat mijn buik gelijk al veel rustiger lijkt te zijn na een dag vega(n) eten, minder eten en de sapjes drinken. Ik ga ’s avonds naar bed zonder buikpijn!

Na Flynns slaapje gaan we nog even naar Enschede. Ik wil wat dingen bij de Toko kopen en er is markt. Weten jullie nog dat ik de vorige keer ongelofelijk veel groente en fruit had gekocht voor ongeveer 10 euro? Nou, vandaag kon ik mijn slag helaas ietsjes minder slaan doordat er minder kramen stonden (ik denk door de vakantie?) maar ik kocht toch nog een heleboel lekker fruit! 1 kilo aardbeien voor 3 euro, 2 kilo nectarine’s voor 2 euro, 1 kilo druiven voor een euro en zo nog meer :)!

Dat werd weer een avondje fruit wassen en snijden.

Hele zak vol met nectarine’s in stukjes gesneden gaat zo de diepvries in! Heerlijk voor in smoothies of nicecream ♥!

Als ik Flynn eenmaal in bed heb is dit mijn avondeten (het recept vind je hier)! Flynn slaapt heel onrustig sinds de warmte, hij komt slecht in slaap en slaapt super licht. Ook deze avond is het weer een strijd om hem in slaap te krijgen maar rond 9 uur zit ik dan toch eindelijk even rustig op de bank.

Ik besluit in plaats van televisie te gaan kijken iets lekkers te maken met de kilo aardbeien die ik gekocht heb op de markt :)! Ik maakte deze heerlijke, gezond ontbijttaart! Het recept kwam woensdag online :)!

Woensdag:

Lekkere wazige foto maar woensdagochtend ga ik samen met Kay, Flynn en een vriendin en haar dochtertje naar het zwembad in Ahaus.

Hoi! Het zwembad was met die kleintjes echt hartstikke leuk, de wespenpopulatie was alleen iets minder leuk.. Wat kunnen die beesten je plezier toch bederven en wat zijn ze agressief. Bah! Nadat Flynn ook nog eens gevallen was en niet kon stoppen met huilen besloten we maar naar huis te gaan.

Dit is zo’n fijne zonnebrandcreme. Of eigenlijk mousse! Ruikt heerlijk!

Eenmaal thuis krijg ik dit boek opgestuurd, ik ben er zo nieuwsgierig naar!

Ik werk nog even aan mijn blog en doe verder weinig. Flynn heeft zijn dag niet en heeft enorm veel aandacht nodig.

Als Flynn in bed ligt ploffen we eindelijk op de bank (voor korte duur want het drama duurt uiteindelijk tot 21:30 haha) met..

Dit simpele, vega gerechtje. Ik deed wat blokjes zoete aardappel in de oven met wat kruiden en bakte in een pan wat soja reepjes met groentes en een ei. Smaakte goed!

Donderdag!

Donderdagochtend! Kay is zo lief om mij te laten liggen omdat ik blijkbaar nog heel diep in slaap ben.. Dus als ik wakker wordt om 7:30 is Kay al naar zijn werk en Flynn al naar de creche. Alleen was het eigenlijk mijn idee om vroeg op te staan omdat ik nog wil wandelen. Gauw er uit dus. Ik trek het eerste ’t beste aan wat ik kan vinden en ga gauw de deur uit.

Ik vind het heerlijk om te wandelen maar het is momenteel veel te warm voor mij om buiten te zijn dus als ik wil wandelen moet het ’s morgens vroeg zijn. Ik luister altijd podcasts als ik wandel en dat voelt echt even als een ontspanningsmomentje. Fijn!

Het is hier zo mooi. LOOOOVE Twente! :)

Ik mediteer weer even 10 minuutjes met de headspace app terwijl ik aan het water zit. Fijn!

Good morning! Goed begin van mijn dag zo!

Hoi! Eenmaal thuis spring ik onder de douche, trek ik lekker zittende kleding aan en ga ik bezig met het stellen van doelen voor mijn bedrijf. Het komt steeds dichterbij en ik vind het zo gaaf en zo spannend tegelijkertijd. Ik schreef er dit artikel over; met volle angst vooruit. Over hoe ik mijn onzekerheid niet de overhand laat krijgen. De rest van de dag werk ik aan het stellen van doelen, schrijf ik teksten voor mijn bedrijfswebsite en nog veel meer. Ik voel me heel productief en dat is zo fijn! ’s Avonds pak ik mijn koffer in want ik ga morgen een weekendje naar mijn zus in Utrecht. Zin in!

Vrijdag!

Ziet het er niet heerlijk uit? Ik ben samen met mijn middelste zus naar mijn oudste zus gegaan. Zij woont in Utrecht en we slapen 2 nachtjes bij haar. Fijn! We starten ons weekend met een lunch bij de Streetfood club. Wat een aanrader! Heerlijk gegeten en lekkere verrassende dingen op de kaart. Love it.

We zaten buiten maar toen ik naar het toilet ging zag ik pas hoe geweldig het interieur is. In 1 woord WAUW.

Na de lunch deelden we deze pancakes met z’n drietjes als een soort toetje. Not bad, not bad at all! ♥

We lopen vanuit the Streetfood Club de stad in en dan moet ik natuurlijk als een echte toerist even wat foto’s maken. Utrecht is zo mooi :)! Zo gezellig ook!

We kijken lekker een beetje rond in winkels. Ik koop dit zwart leren rokje en shirtje in de sale van Costes.

En dit t-shirtje gaat ook nog mee naar huis! :)

Bij de Bijenkorf vind ik het Tony Chocolonely paradijs ;-)!

En deze foto maakte ik bij Casa! Ik heb zelf ook zo’n leuk ding voor boven de tafel en vond deze zó leuk aangekleed! Die moest ik even opslaan ter inspiratie :)

Oh jongens dit was zo fantastisch! We hadden gereserveerd bij de Seafood Bar en écht.. Als je dol bent op vis en je bent in de buurt van Utrecht (of Amsterdam) ga hier eens heen. Het is hier ZO onwijs mooi.. Zo chique, en het eten.. ♥ ♥ ♥

Ik had hier ergens heel erg lol om ;-)! Haha!

We bestelden met z’n drietjes dit enorme visplateau! Kreeft, schol, kabeljauw, scampi, mosselen en nog veel meer. Het was echt heerlijk! Zo van genoten! Het leuke vond ik dat je er kunt eten voor zo’n €50,- per persoon (zoals wij deden) maar ook voor €250,- per persoon. Voor ons teveel van het goede maar je krijgt de luxe ervaring voor een relatief goede prijs (in mijn ogen!).

Ondertussen krijg ik lieve foto’s van thuis toegestuurd. Iedere keer als ik thuis een workout video doe of yoga dan wil Flynn meedoen. Nu was ik niet thuis maar wou hij ook even ‘sporten’ net als mama! Yoga matje er bij haha. Lieverd is het toch!

Na de Seafood Bar gaan we met de bus terug naar mijn zus haar huis en val ik rond 12 uur in slaap.

Zaterdag!

Good morning! Ik heb tot 9 (!!!!) uur geslapen. Man man man long long time ago haha. Heerlijk! Mijn zus haalt even een ontbijtje in de supermarkt en we ontbijten met yoghurt, granola en fruit. We gaan vandaag met de trein naar Leiden. Ik ben 1 keer eerder in Leiden geweest en vond het toen zo mooi.

En dat heb ik heel goed onthouden want Leiden is leuk!! En mooi!!

Ik vroeg op Instagram of er mensen waren die tips hadden voor Leiden en ik kreeg de tip om naar ROOS te gaan meerdere keren. We besloten er heen te gaan en bemachtigden een plekje op het water. Het eten was prima maar niet zo bijzonder en er waren wat kleine dingetjes. Bruin brood terwijl ik wit had gevraagd, mijn zus geen avocado terwijl dat er wel op hoorde te zitten en dat maakt allemaal niet zoveel uit maar als je dan ook nog eens de hele tijd aangevallen wordt door wespen is er weinig aan. We aten snel ons eten op en gingen weg.

Toen we betaalden bleek het binnen wel erg gaaf te zijn hoor! Misschien een eventuele volgende keer maar binnen zitten en een lekker taartje bestellen.

We besloten later op de middag maar een taartje te gaan eten bij La Place op de bovenste verdieping van Hudsons Bay. Wat een uitzicht zeg! wauw.

Yes, Leiden wat ben je leuk!

We besloten niet uit eten te gaan maar sushi te bestellen en Beauty & the Beast te kijken. Fijn dit soort avondjes en wat is het toch een mooie film. Ik ben dol op Disney films!

Zondag!

Zondagochtend! Mijn outfit, ik vind deze kimono achtige jurk die ik in de sale van de H&M kocht zo leuk!

Tijd om naar huis te gaan maar niet voordat we nog even samen hebben ontbeten.

We besloten naar de Jumbo Foodmarkt te gaan, daar wou ik altijd graag nog een keer kijken. Bij deze zat een La Place en daar konden we lekker ontbijten.

Croissantje met jam, ciabatta met kaas, een verse jus en een kopje thee voor €2,50! Lekker budgetproof toch? :D

En kijk eens hoe mooi ingericht! We kopen in de winkel nog wat lekkers voor op de weg naar huis.

En ik spot al deze kant en klaar maaltijden die vega of vegan zijn! Wauw! Dat lijkt me zo fijn aan het wonen in een grotere stad (of sowieso het Westen). Je hebt zoveel meer opties en er is zoveel meer en makkelijk te verkrijgen!

Daarna gaan we met de bus en de trein en rond 2 uur ben ik weer thuis bij mijn mannen.

Flynn wil mij gelijk de moestuin laten zien; er zijn een heleboel tomaten klaar om geplukt te worden!

Kijk eens wat veel! Zo lekker. Ik word zo gelukkig van die kleine moestuin van mij haha.

De rest van de zondag doe ik weinig. Lekker in het badje in de tuin gelegen, een beetje gerommeld in huis. Wasjes gedraaid enzo en lekker veel met Flynn geknuffeld.

Ik ben weer klaar voor een nieuwe week! Deze is een stuk rustiger dan afgelopen week en ook dat is gewoon heel erg fijn. Hoe was jouw week? Veel liefs!

Gerelateerde artikelen

3 reacties

  • Reageren
    lisanne
    6 augustus 2018

    ziet eruit als een fijne week!
    zou je een x een blog willen schrijven over je moestuin, want t ziet eruit of t erg goed gaat :)
    en zou je miss een blog willen schrijve over dat boek? klinkt interessant namelijk

    en als je geen zin hebt om erover te schrijven, lekker niet doen hoor haha
    fijne week verder!

    • Reageren
      Roos
      7 augustus 2018

      Haha ik vind het alleen maar leuk als mensen ideeën aandragen hoor :D! Het boek weet ik nog niet zeker, na een paar pagina’s vond ik het namelijk wel erg spiritueel en ik weet niet of dat iets voor mij is ;-)! Maar de moestuin kan ik zeker over schrijven! Goed plan <3

  • Reageren
    Darina
    7 augustus 2018

    Wat een fijne week! Altijd leuk om je overzichtjes te lezen. Ik ben ook heel benieuwd naar het boek.
    Darina onlangs geplaatst…Op mijn wensenlijstje | Augustus 2018My Profile

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge