€3,- food challenge: gekruide aardappelpuree met erwtjes en visfriet!

Heerlijke, pittig gekruide aardappelpuree, doperwtjes en knapperige visfriet. Sounds good right? Voor maar €3,- eet je hier met z’n tweetjes heerlijk van! Er staat weer een drie Euro food challenge voor jullie klaaaaar!

Soms heb je gewoon zin in een lekkere simpele maaltijd, toch? :)

Ik kocht voor drie euro aardappels, diepvries doperwtjes en visfrietjes en door van de aardappels een puree te maken met lekker veel kruiden is het allerminst een saai gerecht geworden!

Mijn boodschappenlijstje:

Boodschappenlijstje Lidl:
Visfriet: €1,49
Erwtjes: €0,49
Aardappels: €1,- (aanbieding, 2,5 kilo voor 1 euro!)

Total: €2,98!

Wat gebruikte ik uit mijn eigen keuken:

Olijfolie om de visfriet in te bakken.
Klontje boter.
Peper en zout.
Een teentje knoflook.

Zoals je merkt: wil je met mijn receptjes aan de slag dan zul je flink wat knoflook in huis moeten halen haha. Niet alleen is het heel gezond maar ik ben er gewoon heel gek op en vind dat het bijna ieder gerecht lekkerder en pittiger maakt! ♥

Bereidingswijze:

1. Schil en kook ongeveer 500 gram aardappels. Giet ze zodra ze gekookt zijn af en voeg het klontje boter, een geperst teentje knoflook en peper en zout toe. Stamp met een stamper tot een romige puree.

2. Kook de doperwtjes (hoeveelheid naar keuze) in een kleine kookpan.

3. Verwarm wat olie in een grote bakpan en bak de visfriet krokant zoals aangegeven staat op de verpakking.

4. Schep een flinke lepel aardappelpuree op een bord, schep daar de doperwtjes bovenop en leg daarna de visfriet er boven op.

Super simpel en het smaakt zo lekker! ♥ Lekker eten hoeft niet moeilijk of duur te zijn, toch?

Wil je het gerechtje niet gelijk maken maar ook zeker niet vergeten? Pin dan bovenstaande afbeelding op je Pinterest bord! Zo kun je het niet vergeten :)!

Maak je een €3,- gerechtje? Vergeet dat niet mij te taggen op Instagram of Facebook. Ik vind het ZO leuk om jullie foto’s voorbij te zien komen!

Gerelateerde artikelen

7 reacties

  • Reageren
    Darina
    31 oktober 2018

    Wat een heerlijk gerecht lijkt me dit!
    Darina onlangs geplaatst…Q&A | Wat zijn jullie vragen aan mij? – De Antwoorden!My Profile

  • Reageren
    Tineke
    31 oktober 2018

    Die ga ik onthouden! Wij proberen altijd voor 50 euro boodschappen te doen.

    • Reageren
      Tineke
      31 oktober 2018

      Per week bedoel ik dan! Zulk soort recepten zijn dan wel heel handig.

  • Reageren
    Kirsten
    31 oktober 2018

    Leuk recept! Soms kan het avondeten zo simpel zijn. Ik mag dan wel geen visfriet i.v.m glutenvrij eten maar daar kunnen we natuurlijk wel wat anders op verzinnen. Misschien kunnen we dit ook eens proberen.
    Kirsten onlangs geplaatst…Ik heb Coeliakie én ben zwanger, kan je dan wel uiteten?My Profile

  • Reageren
    Melissa
    1 november 2018

    Heb je misschien tips om knoflooklucht weer uit je keuken te krijgen, behalve de afzuigkap? :)

  • Reageren
    Forever38.com (Vera)
    6 november 2018

    Ik denk dat ik mijn dochter hier wel een plezier mee ga doen. Ik ga ‘m eens proberen ! Dank voor het delen.
    Forever38.com (Vera) onlangs geplaatst…Mijn doelen voor de maand november 2018My Profile

  • Reageren
    Kate
    14 november 2018

    Wat een leuke en handige blog! Ik ga snel wat recepten maken voor mijn 1-jarige dochter ;)

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge