Huisvrouwenpraat deel 1: weekmenu’s maken (en geld besparen!)

collage 1.

Een tijdje terug liet ik jullie in dit artikel zien dat ik graag meer grip wou krijgen op een aantal punten: mijn financiële administratie, mijn huishouden en het besparen van geld op boodschappen! Hierop kreeg ik zoveel leuke reacties dat ik besloten heb om er een serie artikelen van te maken: Huisvrouwenpraat!

Vandaag deel 1: het maken van weekmenu’s!

Wat houdt het maken van weekmenu’s in?!
Het is eigenlijk heel simpel, je plant op één vaste dag (bij mij op maandagavond) in de week wat je de rest van de week gaat eten. Vanuit je weekmenu maak je een boodschappenlijst. Als je het goed doet bespaart dit je ontzettend veel geld, tijd (nooit meer een ‘wat moet ik nu weer eten vanavond…’) en wordt het weggooien van etenswaren verleden tijd! En dat met één uurtje per week uittrekken voor het maken van een weekmenu!

Benieuwd?!

Hoe begin je met het maken van weekmenu’s?

Begin met één vaste dag per week waarop je je boodschappen doet voor de hele week. Niet meer even tussendoor wat dingetjes kopen in de supermarkt (waarbij die ‘paar dingetjes’ opeens toch weer €15,- in totaal blijken te kosten), je hebt gewoon 1 vaste dag per week waarop je de boodschappen doet.

Check de aanbiedingen van de supermarkt waar je boodschappen doet.

De dag voordat je boodschappen gaat doen ga je naar reclamefolder.nl. Op deze site vind je alle folders van alle supermarkten. Natuurlijk is het ’t slimste om alleen naar de Aldi, Lidl en Nettorama maar doe je dit niet, kijk dan in ieder geval even goed naar de aanbiedingen van de supermarkt waar jij altijd heen gaat.

Ik ga (bijna) altijd naar de Nettorama, AH en Aldi. Deze week sla ik de Aldi over en kijk ik naar de aanbiedingen van de Netto en de AH. Deze aanbiedingen heb ik deze week iets aan:

Nettorama:

1

Albert Heijn:

2.

 

Bekijk wat je nog in je koelkast/vriezer en voorraad kast hebt

Je weet nu wat er in de aanbieding is, nu ga je kijken wat je nog in je voorraadkast hebt. Ik heb altijd standaard pasta, rijst en risotto op voorraad. Maar soms heb je nog veel meer ‘leftovers’ die je weer kan gebruiken in je menu voor de volgende week. Daarna duik je je koelkast in. Heb je nog restjes groente of vlees liggen? Heb je nog genoeg eieren? Moeten er nog dingen op? (bedenk me nu dat het ook wel leuk is om een artikel met recepten om ‘restjes’ op te maken te schrijven!!)
Ook duik je even in de vriezer, ik heb al-tijd vlees in de diepvries uit eerdere aanbiedingen of groente die ik in stukjes in de diepvries bewaar. Daarnaast heb ik vaak ook nog restjes soep, doosjes groente en fruit en brood in de vriezer.

Nu ga je gerechten zoeken bij de aanbiedingen en je koelkast/voorraadkast.

menu

– 2 paprika’s voor €1,- worden gevulde paprika’s met de rijst uit mijn voorraadkast en de restjes shoarmavlees die ik ingevroren had na het gourmetten.

– Ik heb nog nooit eerder snijbonen gebruikt maar ze zijn in de aanbieding en dat geeft me gelijk weer een reden om op zoek te gaan naar een lekker recept. Dat vond ik en daar paste ik mijn weekmenu op aan: snijbonen in knoflook met een beenhammetje die ik nog in de diepvries had van toen de beenhammetjes in de aanbieding waren bij de Nettorama (omg ik klink nu echt als zo’n couponfreak ofzo haha).

– Ik had nog noodles in mijn voorraadkast en aangezien de wokgroente in de aanbieding zijn bij de Netto kan ik daar wel wat lekkers van maken! Ik heb nog wat vis in de diepvries en dat kan ik er wel lekker bij door gooien.

– De restjes snijbonen die ik overhoudt en de restjes van de wokgroente gooi ik maandag allemaal door de spaghetti bolognese!

—————————————————————————

Voorkom het weggooien van etenswaren

Naast het besparen vind ik het super fijn dat ik echt kan zeggen dat we bijna nooit meer etenswaren weggooien. Doordat ik plan wat we eten ben ik altijd een soort van voorbereid. Stel dat ik een tros van 6 tomaten koop en ik weet dat ik er voor een Griekse salade bijvoorbeeld maar 3 gebruik dan zorg ik dat ik aan het einde van de week bijvoorbeeld een spaghetti op het menu heb staan waarbij ik van die 3 overgebleven tomaten weer een saus maak! No leftovers anymore!

Veel werk?!

Ik kan me voorstellen dat het nu allemaal als ‘nogal veel werk’ klinkt. Dat lijkt het ook maar dat is het eigenlijk helemaal niet, ik besteed er, nu ik er een beetje handigheid in heb gekregen, ongeveer een half uurtje op maandagavond aan. Even gaan zitten: oke wat is er in de aanbieding. Vaak bedenk ik gelijk al wel gerechten maar soms ook niet. Dan google ik (zoals deze week) bijvoorbeeld even: recept snijbonen. Ik  check mijn koelkast, vriezer en voorraadkast. Hmm dit heb ik wel, dit heb ik niet. Waar heb jij zin in deze week Kay?! Dit en dat er bij op en voila!

Op deze manier besteed ik wekelijks aan mijn boodschappen voor ontbijt/lunch en diner voor 2 personen zo’n €30! Dit is natuurlijk zonder extra dingen zoals wasmiddel, shampoo, schoonmaakmiddel etc.

We eten lekker, gevarieerd en budgetvriendelijk. Ik gooi bijna niks meer weg, niks is over de datum en het is nooit meer ‘he gadver ik kan niks bedenken om vanavond te eten!!’ Het geeft rust, ik bespaar geld en ik voel me er prettig bij dat het zo lekker gestructureerd is.

——————————————————-

Ik hoop dat ik het allemaal duidelijk uitgelegd heb, ik vond het nog vrij lastig om het allemaal uit te leggen maar ik ben er zo enthousiast over. Als jullie vragen hebben stel ze dan in de comments, dan zal ik ze beantwoorden! Volgende week komt deel 2 online over het maken van je boodschappenlijst gebaseerd op het maken van het weekmenu. En natuurlijk daar weer wat tips en tricks bij :D!

Ik hoop dat jullie het leuk vonden om te lezen. In Amerika is mealplanning helemaal hot and happening dus als je er nog meer over wil weten, het internet staat er VOL mee haha! Ff googlen en je hebt nog veel meer informatie maar ik wou het er voor nu even zo bij laten ;-)!

Heb je zelf nog tips en tricks of misschien wel een leuk idee voor mijn huisvrouwenpraat serie?! Let me know!

handtekening rosie

Gerelateerde artikelen

43 reacties

  • Reageren
    Josianne
    7 januari 2014

    Ik zou ook weer moeten gaan doen. Een hele tijd geleden maakte ik ook zo’n weekplanning, en dat scheelt zo ontzettend veel! Nu ben ik iedere twee dagen wel 10 a 15 euro kwijt, omdat je toch weer extra dingen meeneemt.

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Klopt, zeker aan gaan beginnen! Het kost echt niet zoveel tijd en het is zó fijn :)

  • Reageren
    Yvette
    7 januari 2014

    Ik zat er al een tijdje aan te denken dit te doen en je hebt me nou overtuigd! Thanks!

  • Reageren
    Nem
    7 januari 2014

    Leuk gedaan! Ik deed een tijd geleden een “budget Meal week” en toen was ik inderdaad ook 30,- kwijt voor twee personen. Wij gooien nooit vlees of groente weg, lasagne kun je alles ingooien, eieren die op moeten kook ik voor op brood, tomaten door de pasta, en altijd een zak sla zodat we op zondag sla eten met overgebleven tomaat/komkommer/feta met een lekkere dressing, aardappelkroketjes (diepvries) en een stukje vlees.

    Gevulde paprika is een goed idee, ga ik snel een keer maken!

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Jaaa je doet het echt hetzelfde als ik haha leuk om te lezen :D!

  • Reageren
    MySimplySpecial
    7 januari 2014

    Ik heb dit ook een tijdje gedaan. Nu kopen we meestal wat standaard dingen plus af en toe iets nieuws en dan bedenken we gedurende de week wat we maken. Maar van te voren even zitten en plannen maakt wel dat je wat sneller nieuwe recepten probeert. Moet ik ook weer eens doen!

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Ja absoluut, vooral ook wanneer dingen in de aanbieding zijn die ik normaal niet snel zou kopen dan wil ik ze eigenlijk toch uitproberen en ga ik weer op zoek naar andere recepten :D Het houdt je ook gemotiveerd om nieuwe dingen te koken!

  • Reageren
    Manon
    7 januari 2014

    Leuk artikel! Ik maak ook halve weekmenu’s en doe twee keer per week boodschappen omdat ik mijn groente en fruit vers wil hebben. Ik ben weekmenu’s gaan maken sinds ik WeightWatchers ben gaan doen. Ik vind het ideaal, zo zit ik ook niet te bedenken om 5 uur wat we nog moeten gaan eten en het lijstje ligt in onze keuken zo hoeft mijn vriend ook niet elke keer te zeuren met wat we gaan eten.

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Helemaal mee eens, alles lekker duidelijk en gestructureerd! I love it :D

  • Reageren
    Lin
    7 januari 2014

    Ik bedenk meestal pas in de winkel wat we gaan eten, maar haal dan ook wel voor een dag of 6 boodschappen. Scheelt enorm in de kosten :)

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Idd, voor een aantal dagen halen is idd goedkoper maar als je voor de tijd al dingen bedenkt n.a.v de aanbiedingen in de winkel ben je nog veel goedkoper uit ;-)!

  • Reageren
    Merel
    7 januari 2014

    Dit is wel heel handig. Ik heb alleen hier op mijn studentenkamer geen grote voorraadkast tot mijn beschikking en alleen een (kleine) koelkast met minivriesvakje (die maar half werkt). Dus of dit echt gaat lukken bij mij is maar de vraag maar inderdaad wel slim om weer iets bewuster om te gaan met aanbiedingen e.d. Scheelt toch een hoop geld.

  • Reageren
    Karlijn
    7 januari 2014

    Oh Roos, alleen de titel Huisvrouwenpraat vind ik al hilarisch! Ik lees echt met plezier deze stukjes :) En inderdaad een eetplan is zo veel handiger. Ik moet het nou ook eens echt gaan doen.

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Hahahaha ja grappig he ;p ik vond ‘m wel passend :D

  • Reageren
    Ianthe
    7 januari 2014

    Leuk om te lezen! Ik woon nog niet samen met mijn vriend omdat ik nog studeer en op kamers woon. Mijn vriend werkt al en zou graag gaan samenwonen, maar ik wil graag eerst m’n studie afmaken. Ik doe ook één keer per week boodschappen en dan bedenk ik ook meteen wat ik de hele week wil gaan eten. Ik vind het stiekem echt leuk om door mijn recepten te bladeren en te bedenken wat ik wil gaan eten, hihi :)

  • Reageren
    Sabrina
    7 januari 2014

    Heel leuk om te lezen! Ik ben benieuwd naar het volgende artikel!

  • Reageren
    Sabine
    7 januari 2014

    M’n ouders doen dit inderdaad altijd op de vrijdagavond en dan gaan ze op zaterdag samen boodschappen doen. Ik vind dat zo gezellig! Heel goed idee om hiermee geld te besparen. Ik geloof dat dat echt werkt. En het is natuurlijk fantastisch dat je geen eten meer weggooit. Ik wil dit ook heel graag doen, maar helaas woon ik nog in een studentenhuis en heb ik maar een heel klein koelkast/vriezervakje waardoor ik eigenlijk nooit veel kan inkopen. Maar dit is iets om naar uit te kijken!

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Ja dat lijkt me echt een nadeel aan een studentenhuis, ik ben echt dól op mijn vriezer en gebruik ‘m ook heel veel en goed haha. Inslaan inslaan is mijn motto ;p! Maar idd zeker iets om naar uit te kijken voor als je straks ‘een eigen huishouden’ hebt! Liefs X

  • Reageren
    Jenny
    7 januari 2014

    Wij doen dit ook zo, elke maandag doen wij samen weekboodschappen. Scheelt ook nog eens sjouwen als je dit samen met je sterke vent doet.

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Haha idd, dat is wel handig maar ik doe het altijd liever alleen :)!

  • Reageren
    Agnes
    7 januari 2014

    Ik doe dit ook zo en vind het ook elke week weer leuk om te doen.
    Lekkere recepten zoeken voor de hele week, ik vond de voorpret alleen al leuk, hahaha.
    Maar goed artikel en leuk geschreven :)

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Leuk om te horen dat jij het ook zo aanpakt! :D Ik vind het stiekem ook heel erg leuk, echt soms lach ik mezelf gewoon uit dat ik al helemaal benieuwd ben ‘wat voor aanbiedingen de supermarkt deze week heeft ;p’ ooh vreselijk hahahaha

  • Reageren
    Annebelle
    7 januari 2014

    Wat super handig, zeker nu in student ben. Dan is budget wel handig :)

  • Reageren
    Farah
    7 januari 2014

    Waar ik nog altijd rekening mee houd is het feit dat niet alle aanbiedingen goedkoper zijn. Soms zijn aanbiedingen bij de AH nog steeds duurder als je het bijvoorbeeld in een andere winkel zou kopen (of andersom natuurlijk). Mijn groenten en fruit koop ik altijd zoveel mogelijk bij de lokale groentenhandel. Heeft altijd een goedkoper aanbod dan de supermarkt.

    Ik heb van de week voor het eerst een weekmenu gemaakt, want inderdaad anders geef je veel sneller meer geld uit. Maar ik heb eerst boodschappen gedaan, en aan de hand van de boodschappen een weekmenu gemaakt. Niet helemaal logisch haha.

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Daar heb je helemaal gelijk in! Ik vind juist de markt en groentewinkels vele malen duurder dan de aanbiedingen in de supermarkt! Haha andersom is idd niet heel logisch en ook niet heel gemakkelijk maar dat kan gebeuren ;-)!

  • Reageren
    Annagreet
    7 januari 2014

    Wat slim! Toch eens proberen!

  • Reageren
    Resy
    7 januari 2014

    Zelf woon ik nog gewoon bij mijn ouders dus heb hier nog geen last van. Maar ik weet wel dat mijn moeder de meeste van deze tips gebruikt. Behalve die van een heel weekmenu samenstellen dan. Ze doet namelijk twee keer per week boodschappen en bedenkt dan voor die paar daagjes wat we zouden kunnen eten, het staat dan dus niet vast op welke dag (oké lijkt er dus wel een beetje op haha) Daarnaast let ze ook gewoon goed op de aanbiedingen.

    Mooi handschrift heb je trouwens!

  • Reageren
    Sonja
    7 januari 2014

    Wow, alsof ik mijn handschrift zag staan; ik schrijf PRECIES hetzelfde! Ik doe altijd weekboodschappen, omdat ik daardoor inderdaad zo 10 euro per week kan besparen op alle ‘extraatjes’. Brood haal ik dan wel bij de biologische winkel, maar tussen de 40 en 50 euro zit ik eigenlijk altijd. Ik doe altijd eerst mijn boodschappen bij de Lidl, en ga vervolgens voor de A-merken, of hetgeen dat ze niet hebben, zoals burritos bij de Jumbo. Kruiden etc wil ik ook nog wel eens bij de toko halen. Nu heb ik een enorme vleeseter in huis, wat wel geld kost, en heb daarna wasmiddel, tandpasta etc bij berekend. Nog een tip voor voordelig boodschappen doen: Haal je wasmiddel etc bij Lidl, of koop het bij Kruidvat. Acties van wasmiddelen zijn daar namelijk ALTIJD (standaard bijna) goedkoper dan in de supermarkt. Zelfs als je het in de aanbieding is in de supermarkt, ben je vaak nog bij Kruidvat goedkoper uit. Dan heb ik het bij de supermarkten wel over A-merken. Lidl heeft een prima eigen huismerk, dat goedkoop is.
    Maar goed, ik dwaal af, want het ging over eten. Bij de markt je groenten en fruit kopen scheelt ook een hoop!

    • Reageren
      Roos
      7 januari 2014

      Haha maakt niks uit dat je afdwaalt ;-)! Bij ons is het dus juist to-taal niet goedkoper om groente en fruit op de markt te kopen! Dan zijn aanbiedingen in supermarkten echt veel voordeliger! :) Toevallig van ons handschrift zeg! Bedankt voor je reactie! XX

  • Reageren
    Simone
    7 januari 2014

    Ik denk inderdaad dat dit een goede oplossing zou zijn. Maar ik ben zó wispelturig wat betreft avond eten, dat ik max. 2 dagen vooruit kan en wil plannen.

  • Reageren
    Miranda
    7 januari 2014

    Fijne manier is dit. Toen ik alleen woonde met de kinderen deed ik het altijd zo, toen ik ging samenwonen keek mijn vriend me echt raar aan. Inmiddels heb ik het weer opgepakt en het scheelt gewoon ontzettend. Wij halen bijna alles bij de lidl en weggooien doe ik amper.

  • Reageren
    Marly
    7 januari 2014

    Goede tip! Ik ga het dit weekend proberen.

  • Reageren
    Joyce
    7 januari 2014

    Leuk artikel Roos! Wat ik ook nog weleens doe met restjes is ze allemaal (als ze enigszins bij elkaar passen zeg maar) in de receptenzoeker van ah.nl gooien en dan maar kijken wat eruit komt. Levert vaak hele leuke recepten op.

  • Reageren
    Anne
    7 januari 2014

    Leuk dat je ‘ burgelijk’ durft aan te kaarten hoe je kunt besparen op de dagelijkse dingen! Wat scheelt is groot verpakkingen vlees te kopen als ze in de aanbieding zijn. Als je geen vriesvak hebt kun je besparen door slim je vlees te gebruiken. Er zijn ook recepten(boeken) waar je zeg maar voor 2 dagen kookt met de zelfde ingredienten maar wel door gebruik van o.a. kruiden 2 keer totaal anders eet! Leuk voor de nodige inspiratie :D
    Naast het verspillen van geld vind ik het ook wel erg belangrijk om geen eten te verspillen , dus kies om die reden soms voor de kleinere (in verhouding duurdere) verpakking.

    Wat verder erg goed werkt ( voor mij) is om pasta en rijst af te wegen pp. Met 75 gram heb je genoeg en hoef je niets weg te gooien ( helpt ook voor de lijn) op internet zijn er handige lijstjes te vinden met hoeveel gram/ ml je pp nodig hebt voor de maaltijd. Dit geld ook voor vlees , groente en aardappelen.. Hardstikke handig, budget vriendelijk en goed voor de lijn! De vleeseter die ik heb, heb ik ondertussen wel getemd :D

    Goed bezig, op naar meer huisvrouwen praat ( handige tips voor de was en andere huishoudelijke taken zijn meer dan welkom!)

  • Reageren
    anita
    7 januari 2014

    Er zijn ook apps waarmee je op produkt kunt zoeken en zelfs een berichtje kunt krijgen als iets in de aanbieding is. Bijvoorbeeld bij bier of wasmiddel kan dat echt heel veel schelen, de moeite waard om er even voor om te rijden. En dan neem je natuurlijk gelijk uit die winkel nog wat extra aanbiedingen mee als je er toch bent.

  • Reageren
    Tamarah
    8 januari 2014

    Leuk om te lezen! Ik plan mijn avondeten ook op die manier :D.

  • Reageren
    Toetjestafel
    8 januari 2014

    Idd heel handig. Z ga ik ook te werk. Kan eten ook niet weggooien :D

  • Reageren
    Saskia
    8 januari 2014

    Leuk artikel! Deze werkwijze doe ik al jaren, althans, probeer ik zoveel mogelijk toe te passen. Tip die ik nog kan geven, probeer in het begin van je week zo veel als mogelijk je ‘verse’ boodschappen op te maken of je week menu daar op aan te passen. Vaak kun je deze niet de hele week bewaren…

  • Reageren
    Renate
    11 januari 2014

    Ik ben echt een budget-eter haha. Maar ik doe dat zelf door creatief te zijn in het bedenken van avond eten (alternatieven bedenken op bestaande gerechten en zo).
    Maar ik zou toch ook echt moeten beginnen aan 1x per week boodschappen doen.. want die tussendoor bezoekjes aan de supermarkt tellen bij elkaar wel weer op! Leuk om zo een kijkje te nemen hoe jij dat doet!

  • Reageren
    Sarah
    13 januari 2014

    Wat een ontzettend goede tips! Heb het artikel echt geboeid gelezen haha, vind dit soort dingen echt interessant. Ik doe zelf niet altijd de boodschappen (ik woon nog gewoon thuis namelijk) maar ik zal zeker wat tips doorsturen naar mijn moeder :)

  • Reageren
    Lianne
    16 januari 2014

    Wat fijn dit. Ik heb iets tegen koken en mijn werkrooster is zo verschillend dat ik vaak even na werk naar de supermarkt ging en weer veel geld kwijt was. Ik kan me herinneren dat me moeder heel vroeger ook een weekplanning maakte maar nu niet meer. Ik ga dit dan ook zeker overnemen.

  • Reageren
    Coby
    21 februari 2014

    Ik was aan het zoeken naar ideeen om te besparen. Mijn inkomsten zijn best goed, alleen ieder maand vliegt het geld toch weer snel de deur uit. Dat ligt bij mij w.s toch wel aan inefficient boodschappen doen, en ik moet toch regelmatig iets weggooien wat over de datum is. Dit zijn heel logische goede tips. Ik ga er meteen mee aan de slag!

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge