€3,- food challenge: heerlijke plaatpizza!

Pizza, we all love it right?  Afhalen kost je al gauw een euro of acht per pizza en een pizza uit de diepvries een euro of 3. Ik laat je met dit recept zien hoe je voor 4 personen een heerlijke, grote pizza maakt voor slechts €3,-!

Budgetproof, super lekker en gemakkelijk te maken! Als je nog wat geld extra hebt kun je er natuurlijk nog op leggen wat je wil en wat jij lekker vindt. Dit is alleen een idee!
Ik krijg zoveel super leuke reacties op deze €3,- food challenge dat ik van plan ben hier lekker mee door te gaan. Ik wil laten zien dat je, ook met een klein budget, lekker kunt eten. Of je nou leeft van een uitkering, een klein studentenbudget hebt of gewoon echt nog maar een paar euro over hebt aan het einde van de maand.. We kunnen allemaal wel wat lekkere, budgetproof recepten gebruiken.. Toch?


Eerdere drie euro recepten:
Noodles met boontjes en gemarineerde champignons.
Heerlijke, romige pompoensoep met stokbroodjes.

En nu over naar tha pizzaaaaa! ♥

Deze plaatpizza is écht heerlijk. Het is echt een pizza maar het deeg lijkt soms ook een beetje broodachtig waardoor het heel snel vult. We denken altijd dat we deze pizza makkelijk op kunnen met z’n drietjes maar er blijft altijd enorm veel over. Daarom denk ik dat je er echt makkelijk met z’n 4en van kan eten.

Boodschappenlijstje:

1 pak zelfreizend bakmeel (Lidl): €0,49
1 pakje 500 ml yoghurt (AH): €0,59
1 blikje tomatenblokjes (AH): €0,45
1 bol mozzarella (Lidl): €0,55
Grote ui (AH): €0,15
Pakje ham (Lidl): €0,69

Totaal: €2,92

Recept pizza:

1. Doe de yoghurt in een grote beslagkom en voeg zo’n 200 gram zelfrijzend bakmeel toe. Kneed en voeg steeds wat beetjes van het zelfrijzend bakmeel toe totdat je een mooie deegbal gemaakt hebt. Ik kan je hier geen exact aantal grammen geven omdat het bij mij iedere keer iets anders lijkt te zijn. Als je een mooie bal van je deeg kan maken zonder dat het enorm plakkerig is heb je een goed deeg.

2. Verwarm je oven voor op 180 graden. Bestrooi je aanrecht met wat zelfrijzend bakmeel en rol het deeg hier uit tot de grootte van je ovenplaat. Je kunt er ook kleine ronde pizzatjes van maken, ik maak er 1 grote plaatpizza van ter grootte van mijn bakplaat. Sla de zijkanten een beetje om zodat je een opstaand randje krijgt.

3. Zet de bodem 15 minuutjes in de oven.

4. Ondertussen kun je de saus maken! Versnipper de helft van de ui en doe deze in een bakpan. Fruit een minuut of 4/5 en voeg daarna de tomatenblokjes toe. Als je knoflook in huis hebt, voeg dan een teentje toe. Kijk welke kruiden je in huis hebt, ik gebruikte verse kruiden uit onze tuin; rozemarijn en basilicum maar je kunt alles lekker naar smaak toevoegen.

5. Na een kwartier haal je de pizzabodem uit de oven. Giet de tomatensaus op de pizza en verdeel het goed. Snij nu de ui in ringen en de ham in stukjes, beleg je pizza hiermee.

6. Snij of scheur je mozzarella in kleine stukjes en top hiermee je pizza af. Beetje peper en zout er over!

7. Smeer de korst van de pizza nog even in met wat olijfolie.

8. Zet de pizza weer voor een kwartiertje in de oven en voila. Je hebt een heerlijke pizza met een stevige, broodachtige korst. SUPER lekker! ♥

Eet smakelijk!!

Gerelateerde artikelen

4 reacties

  • Reageren
    Darina
    17 oktober 2018

    De pizza ziet er heerlijk uit! Echt een hele leuke challenge.
    Darina onlangs geplaatst…Boek review | Bright Lights Paris door Angie NilesMy Profile

  • Reageren
    Kelly
    17 oktober 2018

    Ziet er inderdaad erg lekker uit!
    Kelly onlangs geplaatst…Foreo LUNA FofoMy Profile

  • Reageren
    Gelukjes van Maris
    17 oktober 2018

    Dat klinkt heerlijk zeg

    X
    Gelukjes van Maris onlangs geplaatst…Beauty DIY pumpkin spice scrubMy Profile

  • Reageren
    sabrina
    3 november 2018

    Mjammie! Rucola zou daar idd ook heerlijk op zijn. Wat niet :)
    Sorry, niet vervelend bedoeld, maar ik moest wel lachen om het zelfreizend bakmeel. Waar gaat dat dan naar toe? Hopelijk blijft het in je oven :)
    Super leuke challenge!

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge