Life By Rosie

29/04/2016

Suikervrije kokos makronen

Het gekke is dat ik eigenlijk helemaal niet zo heel dol ben op kokos. Kokos in curry’s, kokoswater of kokosgeur in verzorgingsproducten.. Mij maak je er niet blij mee. Maar kokosmakronen? Daar hou ik dan wel weer van. Gek mens, ik zei het al eerder ;-)! Ik kwam al vaker een simpel recept tegen voor een gezondere versie van deze kokosmakronen. Het klonk super lekker dus ik dook mijn keuken in en maakte met behulp van slechts 3 ingrediënten deze heerlijke (geraffineerde) suikervrije kokosmakronen. Qua vorm lijken ze misschien niet op kokosmakronen maar qua smaak.. Precies! Min het eetpapier dan ;-)!

Ze zijn heerlijk! Lekker simpel en een redelijk verantwoord tussendoortje of lekker ’s avonds op de bank met een kop thee. Ze waren in één keer gelukt (dat is ook wel een anders) dus het gaat jou zeker ook lukken!

28/04/2016

Baby op de buik

Je baby op de buik leggen is iets waar ik eigenlijk pas ‘veel te laat’ mee begon. Het advies is om het vanaf de geboorte af aan te doen maar het echt actief op de buik leggen van Flynn, daar begon ik pas na een week of 6 mee. Het is dat ik zelf veel gelezen heb over hoe belangrijk dit is want anders had ik hier, in de ontzettend drukke eerste maanden na het krijgen van een kind, echt niet over nagedacht. Ook vond ik dat er op het consultatiebureau ook niet genoeg de nadruk werd gelegd op hoe belangrijk dit eigenlijk is voor je baby.

Vandaar dit artikel. Waarom moet je je baby eigenlijk regelmatig op de buik leggen? En waarom vind mijn baby dit helemaal niet leuk? Hoe maak ik het leuker voor mijn baby?

Het waarom en tips vind je after the jump!

27/04/2016

Vakantie perikelen

Koningsdag, hurray! Ik ben dol op Koningsdag. Al jaren sta ik met vriendinnen op de vrijmarkt spulletjes te verkopen, wijntjes te drinken en met iedereen praatjes te maken :)! Daarna met z’n allen op een terrasje neerploffen en (hopelijk) van het zonnetje genieten! Dit jaar is het alleen een beetje anders, i.p.v. op de vrijmarkt zit ik nu op een met kleding bezaaid bed dit blogje te typen (al moet ik zeggen dat het weer het ook vrij onaantrekkelijk had gemaakt om op de vrijmarkt te gaan zitten!!)

Morgen is het zover, dan gaan wij op vakantie! 9 dagen naar Turkije ter ere van het 35 jarige huwelijk van mijn schoonouders. Eigenlijk zou dit reisje al afgelopen oktober plaatsvinden maar aangezien Flynn toen net 3 weken was (en ik nog amper op de been was) ging dit feest voor ons niet door ;-)!

26/04/2016

3.

Een tijdje terug ontving ik een mailtje van Wendy de Wit of mij het leuk leek om aanwezig te zijn bij de tweede editie van het Happiness café. Ja natuurlijk wil ik dat!! De eerste keer leek mij al ontzettend leuk om te gaan maar helaas had ik toen al iets anders gepland staan waar ik niet omheen kon. Toen Wendy mij mailde stuurde ik gelijk een berichtje terug! Natuurlijk ben ik er.

Een paar dagen later bedacht ik mij: ik ben dan wel zo enthousiast over dat Happiness café, maar eerlijk gezegd heb ik helemaal geen flauw idee wat het inhoudt! Zo zie je maar hoe snel ik enthousiast te krijgen ben ;-)! Plak er een leuke naam aan vast, iets met geluk/happiness/zelfontwikkeling en ik roep JAJAJAJA!

Ik ging op zoek naar verslagjes van het eerste Happiness café, vond een tof verslagje op de blog van Yvette en was nog enthousiaster ;-)!

Afgelopen vrijdagmiddag was het zo ver. Een ontzettend inspirerende middag over creativiteit en geluk.